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阿辉炒鳝鱼

星期一:15:00 – 00:00

3.5

更新:2022-12-05

6616

电话 +886-6-2824606
营业时间 星期日:15:00 – 00:00
星期一:15:00 – 00:00
星期二:15:00 – 00:00
星期三:15:00 – 00:00
星期四:15:00 – 00:00
星期五:15:00 – 00:00
星期六:15:00 – 00:00
(店家资讯仅供参考,详情请洽业者)

店家介绍

阿辉炒鳝鱼老板许全辉先生,传承父亲喜宴办桌的功力,多年来已成为台南当地最知名的小吃店之一,在台南有两间店,台北有一间店,老店位在延平市场,鳝鱼是台湾南部的知名小吃,招牌的【鳝鱼意面】集合了酸、甜、咸、辣、鲜於一碗的芡汁,酱汁是用洋葱、胡椒粉、纯米醋、糖等熬煮制作,炒的时候配上南部特有的油炸意面与蒜头、高丽菜、洋葱、青葱大火轰炒,鳝鱼吃起来口感脆脆的,与带甜味的酱汁炒起来很对味。

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