高手抢进台南！2026世界餐饮艺术挑战赛加开组数，报名延长至10月10日，并加码赞助厂商提供冠名奖金
发布：2026-10-01
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讯息内容
「2026台南美食之都世界餐饮艺术挑战赛（2026 Tainan World Culinary Arts Challenge）」今年报名反应热烈，参赛热度持续升高。延续去年赛事受到各界与餐饮专业选手支持的热度，今年吸引更多来自各地的餐饮、厨艺及烘焙选手关注与报名。
台南市长黄伟哲表示，迈入第三届的TWCAC，不仅延续前两届广受好评的成果，更全面升级赛事架构与国际定位，持续打造亚洲具代表性的世界餐饮艺术竞赛品牌，邀请全球餐饮职人齐聚台南，以料理展现文化、以美食连结世界。
观光旅游局局长林国华表示，为回应选手参赛需求，大会宣布加开竞赛组数，并将报名期限延长至2026年10月10日，让更多选手有机会登上台南赛场，展现专业技术与创作实力。
本届赛事将於10月26日至28日在台南举行，竞赛涵盖现场热烹、烘焙艺术及多项餐饮竞赛。现场热烹类别规划6组，为让选手更容易掌握参赛方向，大会同步简化组别名称，，C1至C6分别调整为中式牛肉、中式海鲜、中式创意（荤素皆可）、西式海鲜、西式牛肉及西式创意（荤素皆可）。
本届赛事也再推出新的奖项亮点。若单一组别参赛人数超过24人，该组将增设「大会主席奖」，由该组第2高分选手获颁。大会希望透过奖项加码，鼓励更多选手勇於挑战，在高手齐聚的竞赛中争取更好的成绩，也让参赛人数较多的组别增加奖项肯定。另，现烹中式牛肉及西式海鲜，由金德老爹及纽玩生活，提供冠名奖金新台币5000元；传统调酒组由开元食品提供冠名奖金新台币5000元。
大会表示，去年赛事获得餐饮界及各界支持，也累积许多选手参与交流的经验。今年在报名反应更加热烈的情况下，透过加开竞赛组数、延长报名期限及增加奖项机会，希望让赛事规模持续扩大，也让更多不同领域的餐饮人才有机会在台南同场竞技。
大会诚挚邀请全国餐饮、厨艺及烘焙专业选手把握延长後的报名期限，带着作品来到台南，在赛场交流技艺、挑战自我，让更多人看见台湾餐饮专业的实力。
报名截止｜2026年10月10日
比赛日期｜2026年10月26日至28日
台南市长黄伟哲表示，迈入第三届的TWCAC，不仅延续前两届广受好评的成果，更全面升级赛事架构与国际定位，持续打造亚洲具代表性的世界餐饮艺术竞赛品牌，邀请全球餐饮职人齐聚台南，以料理展现文化、以美食连结世界。
观光旅游局局长林国华表示，为回应选手参赛需求，大会宣布加开竞赛组数，并将报名期限延长至2026年10月10日，让更多选手有机会登上台南赛场，展现专业技术与创作实力。
本届赛事将於10月26日至28日在台南举行，竞赛涵盖现场热烹、烘焙艺术及多项餐饮竞赛。现场热烹类别规划6组，为让选手更容易掌握参赛方向，大会同步简化组别名称，，C1至C6分别调整为中式牛肉、中式海鲜、中式创意（荤素皆可）、西式海鲜、西式牛肉及西式创意（荤素皆可）。
本届赛事也再推出新的奖项亮点。若单一组别参赛人数超过24人，该组将增设「大会主席奖」，由该组第2高分选手获颁。大会希望透过奖项加码，鼓励更多选手勇於挑战，在高手齐聚的竞赛中争取更好的成绩，也让参赛人数较多的组别增加奖项肯定。另，现烹中式牛肉及西式海鲜，由金德老爹及纽玩生活，提供冠名奖金新台币5000元；传统调酒组由开元食品提供冠名奖金新台币5000元。
大会表示，去年赛事获得餐饮界及各界支持，也累积许多选手参与交流的经验。今年在报名反应更加热烈的情况下，透过加开竞赛组数、延长报名期限及增加奖项机会，希望让赛事规模持续扩大，也让更多不同领域的餐饮人才有机会在台南同场竞技。
大会诚挚邀请全国餐饮、厨艺及烘焙专业选手把握延长後的报名期限，带着作品来到台南，在赛场交流技艺、挑战自我，让更多人看见台湾餐饮专业的实力。
报名截止｜2026年10月10日
比赛日期｜2026年10月26日至28日
