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由台南市政府观光旅游局主办的「2025台南关子岭温泉美食节」今（25）日在大成殿广场热闹举办开幕仪式，出席贵宾包括叶泽山副市长、观光旅游局林国华局长、西拉雅国家风景区管理处朱大卫技正、白河区公所董丽华区长、东山区公所张政郎区长，以及林俊宪立委、陈亭妃立委、李宗翰议员、沈家凤议员等服务处代表、白河区关岭里蔡宗羲里长及台南在地观光公协会代表等贵宾共襄盛举。典礼在象徵祈福的「神社摇铃」声中揭开序幕，为一年一度的关子岭盛会拉开热闹序章，紧接着登场的重头戏「天下第一鼎」香菇鸡汤千人品尝活动，热汤香气四溢、滋味鲜美，吸引大批游客与在地民众热情参与。

睽违21年於关子岭再度登场的经典「天下第一鼎」香菇鸡汤，一开锅浓郁香气瞬间弥漫全场。除了网路预约的300份早鸟名额外，现场开放的700份名额亦在短时间内全数索取一空，许多民众手捧热腾腾的鸡汤细细品味，脸上洋溢满足笑容。此外，岭顶公园同步举办祭典市集，安排街头艺人表演及百鬼闯关活动，增添关子岭温泉区旅游乐趣及热闹气氛。

叶泽山副市长表示，关子岭温泉美食节是台南秋季最具代表性的观光盛事之一，结合温泉、美食、文化与夜间光环境，每年皆吸引大批游客造访。感谢关岭社区发展协会烹煮美味的香菇鸡汤，经典重现「天下第一鼎」的画面，吸引大批人潮前来品尝。而备受期待的亮点活动「夜祭巡行」将於今晚6点登场，今年以「百鬼夜行」为主题，首次打造4座大型操偶，游行队伍自宝泉桥出发，一路行进至大成殿，4座操偶以「日本妖怪」为特色，包含八岐大蛇、骨女、轮入道、酒吞童子等角色，并邀集10组表演团体共同演出，营造奇幻又热闹的氛围。游行由大型操偶打头阵，搭配凤天神鼓、疯狂维纳斯舞团、百鬼Cosplay、玉丰舞龙团及火舞演出等节目，呈现视觉与节庆双重飨宴，展现关子岭多元且迷人的文化魅力。此外，今年更特别邀请百万人气图文创作者「微疼」跨界合作，推出专属大型发光气偶装置，并於夜间踩街现场发送千盏「微疼」联名小提灯，邀请民众提灯同行，共度难忘夜间祭典体验。

观光旅游局林国华局长表示，今年活动内容丰富多元，关岭祭典市集集结多家在地业者，现场展售各式农特产、在地美食及文创商品，热闹非凡。为增添互动趣味，特别设计三款闯关游戏，完成三关卡即可获得限量「祈愿绘马」或50元市集券，完成问卷再送「小荷叶扇」乙个，让民众不仅吃得开心、也能玩得尽兴。活动四天（10/25-26、11/1-2）下午2点至5点更有街头艺人接力轮番表演，气氛热络。明（26）日下午3点於大成殿广场举办「厨艺料理交流」，邀请关子岭在地10家餐厅主厨运用白河、东山等地食材烹调创意料理，除了有专业的评审奖赏美食，现场将有7位民众参与品尝与票选，增添互动乐趣。

观光旅游局提醒，因应关子岭温泉美食节夜间踩街活动，10月25日当日傍晚5点至晚间8点於市道175（红叶隧道口）起至172乙交叉路口（往东山咖啡公路口）将实施交通管制，欲参加活动或前往关子岭旅游的民众避开管制时段进出关子岭温泉区。今年活动至11月24日止，内容涵盖夜间光环境、关岭祭典市集，以及与19家在地商家合作推出优惠与提供总价值6万元的多项好礼，包含关子岭住宿券、双人汤屋泡汤券、大众池泡汤券及关子岭农特产伴手礼等。欢迎民众来关子岭泡汤之余，也能尽情体验节庆氛围。更多活动内容，请密切关注活动官网、台南旅游网、台南旅游脸书粉丝团，或洽询06-6353226（周一至周五09:00-17:00）。