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2025台南关子岭温泉美食节将於10月25日盛大开幕，台南市政府观光旅游局於今(13)日办理活动宣传记者会，由台南市黄伟哲市长、台南市政府观光旅游局林国华局长、新闻及国际关系处苏恩恩处长、交通部观光署西拉雅国家风景区管理处许主龙处长、东山区公所黄诜富主任秘书、王宣贸议员、沈家凤议员、陈秋宏议员、李宗翰议员等本人，以及林俊宪立委、陈亭妃立委、赖惠员立委、吴通龙议员、蔡育辉议员、Ingay Tali颖艾达利、陈怡珍议员等服务处代表、白河区关岭里蔡宗羲里长及台南在地观光公协会代表等贵宾莅临共襄盛举，为精彩的活动进行宣传，邀请民众在入秋时节来趟关子岭温泉美食之旅。

黄伟哲市长表示，关子岭是全台最早开发，享负盛名的天然泥浆温泉，泉水呈灰黑色且含有盐类与硫磺，独特的泥浆质地让人泡汤後肌肤柔滑光洁。欢迎大家来台南安排一趟「米兰温泉莲咖啡」小旅行，一次畅游後壁米乡与兰花产业园区，欣赏白河莲花美景，体验关子岭泥浆温泉，泡完汤别忘了品尝美味的桶仔鸡还有香醇的东山咖啡，感受台南山区独有的魅力。迈入第21届的关子岭温泉美食节，已成为台南秋季指标性的观光庆典，今年特别推出重头戏「天下第一鼎」千人品尝活动，由关子岭厨师以上百只鸡与香菇等在地食材，於直径约3米长的大鼎中精心烹煮美味的香菇鸡汤，让民众共享热腾腾的在地滋味，重现关岭风华。此外，市府精心规划一系列的活动及优惠，诚挚邀请全国民众走访台南关子岭，亲身感受泥浆温泉的独特魅力与在地美食的多元风味。

观光旅游局长林国华表示，今年关子岭温泉美食节推出有别於以往的精彩内容，除了「天下第一鼎」千人品尝活动，今年以「百鬼夜行」为主题，特别打造4座大型操偶，并邀集12组表演团体参加踩街巡礼；此外，活动还规划厨艺料理交流、关岭祭典市集、夜间艺术装置等精彩内容，亦结合在地商家推出合作优惠及好礼抽奖活动。今年更特别邀请百万人气图文创作者「微疼」跨界联名，打造专属大型发光气偶装置，为活动注入全新视觉亮点与沉浸体验。

【开幕日】10/25「天下第一鼎」千人品尝活动暨百鬼夜行巡礼
10月25日开幕当日上午11时30分在大成殿前广场举办的「天下第一鼎」千人品尝活动，将由关岭社区发展协会烹煮关子岭经典美食「香菇鸡汤」，限量1,000份免费邀请民众一同品尝。活动采网路预约与现场报名，网路预约300个名额，成功报名可额外获得市集消费券100元；现场报名於当日上午11时起开放领取兑换券，共700个名额，发完为止。

此外，每年备受瞩目的关子岭夜祭巡行将於10月25日晚间6点登场，今年以「百鬼夜行」为主题，结合日本鬼怪精心打造4座大型操偶，并邀集凤天神鼓、疯狂维纳斯等12组特色团体参与夜间踩街，自宝泉桥公园出发，沿温泉区一路步行至大成殿广场，营造充满奇幻氛围的夜间盛典。此外，为提升活动参与感，今年持续推出「浴衣体验」活动，采线上预约制，完成报名的民众请於踩街当日下午4时起至宝泉桥服务台报到(需抵押证件)，即可免费借用浴衣参与踩街。此外，今年特别准备千盏「微疼」联名的手提灯笼，於踩街当日下午4时起於宝泉桥服务台免费发送，数量有限，送完为止。

【市集活动】10/25-26、11/1-2关岭祭典市集
10月25至26日、11月1至2日上午11点至下午6点於岭顶公园举办祭典市集(10月25日开幕当天延长至晚间8点)，现场集结30个特色摊商，亦安排街头艺人表演及百鬼闯关活动，增添关子岭温泉区旅游乐趣。完成闯关活动者，还有机会获得50元市集券及活动限定绘马，数量有限，赠完为止，欢迎民众提早到场参加。

【美食推广】10/26厨艺料理交流
10月26日下午3点，大成殿前广场将举办厨艺料理交流，邀请10家关子岭在地业者以「後壁米」为主题，结合如白河莲子、东山龙眼等关子岭地区在地特色食材，烹煮兼具美味与创意的料理，展现地方饮食文化的新风貌。

活动当天亦开放现场民众参与互动评选，将邀请7位民众现场参与，亲自品尝并票选出最具创意美味之料理，欢迎民众踊跃参与，共同感受关子岭丰富的饮食魅力。

【夜间灯饰】10/18-11/24夜间狂想光艺术，与知名IP「微疼」联名合作
今年将於活动开幕前一周点亮关子岭温泉区为活动暖身，从10月18日起至11月24日止，於宝泉桥公园、岭顶公园及大成殿等三处，以灯饰、纸伞墙、灯笼布景等灯光布置，营造温泉区白天与夜晚截然不同的景致，亮灯时间为每日傍晚5点至晚间10点，让旅客享受关子岭独特的夜间魅力。此外，今年首次邀请台南知名网路作家「微疼」联名合作，结合关子岭在地神只「不动明王」及温泉文化，打造5米高「微疼版不动明王」及2米高「微疼泡温泉」之造型气偶，将成为具话题性的打卡新亮点。

【优惠好康】10/18-11/24活动合作店家消费抽好礼，还有15家满千折百
10月18日至11月24日活动期间於19家关子岭在地业者店家消费(不限金额)，即可至合作店家服务台投下摸彩券参加抽奖，奖项包含关子岭住宿券、泡汤券、餐饮抵用券及在地农产伴手礼等总价值6万元多项好礼，而其中15家合作店家亦提供消费满千元即可现折100元优惠，每笔消费限折抵1次，优惠名额有限，欢迎民众提前安排行程前往。另外於市集活动(10/25-26、11/1-2)期间，凭泡汤或餐厅用餐证明（收据、发票等），即可至市集服务台兑换「东山咖啡1杯」，每日限量50名，换完为止。

最後，观旅局提醒，因应关子岭温泉美食节夜间踩街活动，10月25日当日傍晚5点至晚间8点於市道175（红叶隧道口）起至172乙交叉路口（往东山咖啡公路口）将实施交通管制，欲参加活动或前往关子岭旅游的民众避开管制时段进出关子岭温泉区。「天下第一鼎」千人品尝活动前300名送100元市集券及夜间踩街活动免费浴衣体验50名，将於10月15日上午10点活动官网开放报名，且活动期间将推出3条小旅行游程路线，包含走访关子岭温泉区泡汤体验、农事体验、品尝在地美味、在地景点导览等；此外，「2025白河柑巴嗲登山趣x关子岭酒柑心」活动将於11月8日登场，正值关子岭温泉美食节期间，欢迎民众安排一趟小旅行来关子岭泡汤、赏景、吃美食。更多活动内容，请密切关注2025台南关子岭温泉美食节活动官网活动官网、台南旅游网、台南旅游脸书粉丝团，或可电洽06-6353226洽询(周一至周五09:00~17:00)。