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2012台南伴手礼暨传统美食入选名单正式出炉 2011.12.13 代表台南市2012年伴手礼暨传统美食於今日(13日)出炉，在南英商工设备齐全的烹饪教室当中，传统美食参赛业者自上午九点多起即进行现场烹煮并且在礼堂以展示的方式由委员评分，经过11位评审委员的仔细监赏及品嚐，20项伴手礼及20项传统美食参选商品，获得代表本市「2012台南伴手礼暨传统美食」之殊荣，即将在新的一年，接下大台南美食及伴手礼行销宣传活动的重责大任!主办单位宣布，本次入选商家及商品名单，在今日下午下午决选完毕後，公布在活动网站(http://210.69.40.19/food/)以及文化局网站(http://www.tnc.gov.tw/index.php)，欢迎大家点阅下载。 由於这是大台南县市合并以来的第一次甄选，报名情形甚佳，竞争也相对激烈，各家业者均把握机会推出最受欢迎与最具特色的商品，在11月10日所举行的第一阶段初选，选出42项伴手礼及33项传统美食的入围者，进入第二阶段决选。今日的评选从上午10时开始，首先登场的是传统美食商家们在南英商工烹饪教室作现场烹煮示范，呈现各家美食的制作过程，并将成品送至二楼礼堂展示，美食评选完毕後接着是伴手礼展示，现场各家业者莫不精心在桌位上展出自家商品最完美的一面，让评审委员们用视觉及味觉感受商品背後的品牌精神及文化内涵。 文化局叶泽山局长认为，很高兴能看到许多旧雨新知共同参与这次的甄选，除了以往十大伴手礼的厂商之外，也有许多以农特产加工品为主的厂商进入决选，也反映出大台南美食及伴手礼百家齐放的现况，我们恭喜入选者，也期许他们在获得此荣耀的同时，与市府团队共同负起本市城市行销的责任。而没有入选的业者也别气馁，只要对自己的品牌有信心，不断提升商品及服务品质，一定能够创造更好的业绩、建立更好的企业形象，用更充分的准备迎接下一次的甄选! 单位：文化事业科 联络人：李中慧 电话：06-2991111 分机7098 e-mail：brtas2000@mail.tainan.gov.tw 2012台南市伴手礼暨传统美食甄选活动入选名单 伴手礼 共计20家 A002 赤崁糖 A006 小叶特浓布丁 A011 依蕾特经典布丁奶酪礼盒 A020 安定农会胡麻油礼盒 A024 黑桥牌鲜串香肠礼盒 A028 吉利号极品乌鱼子 A030 玉井农会酸酸甜甜约定手礼 A036 不老庄药膳香肠 A038 玉井之门水果乾礼盒 A040 新市农会原味毛豆 A054 合进原赏の味(关庙面) A069 番王伯安平壶之美-瓮梅 A083 广兴黄金大礼盒 A092 德吉村家味-米豆签 A098 莲圃园100%纯米桂圆酥 A103 牧大初生的卵鸡皮蛋礼盒 A107 陈稼庄天然礼赞系列桑椹醋 A112 下营农会三宝礼盒 A117 东山生产合作社-东山咖啡 A134 芳荣米厂-无米乐复古草编 传统美食 共计20项 B004 明新古早味肉包 B006 品香月桃叶花生粽 B007 椿之味鲜奶红豆薏仁 B008 金华六一鸦片绿豆蒜 B010 全生鱼皮丸子汤 B011 韩金婆婆养生杏仁茶 B012 小南国宴鲍鱼米糕 B014 修安黑砂糖豆花 B015 麻豆阿树碗粿 B016 两角银冬瓜茶 B019 东东安平鲜虾卷 B020 杨哥杨嫂精致肉粽 B021 大水缸桂花酸梅汤 B022 辛村籽烟燻鸭翅 B035 盐水肉粽 B036 阿辉乾炒鳝鱼意面 B043 府城将军鸡脚冻 B044 赤崁都(鱼土)魠鱼羹 B045 龙门客栈香酥鱼背鳍 B050 周氏虾卷