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农历新年将届，过年到餐厅吃团圆饭向来是台南年节盛况，台南市政府於1月份已着手针对餐饮业者进行专案稽查，考量近来新冠疫情起伏不定及南游人潮，台南市政府不敢丝毫放松大意，市长黄伟哲特别责成观光旅游局及卫生局针对旅宿业者经营的附属餐厅持续加强宣导落实春节防疫与食品安全工作，也要求法制处消费者保护官一同加入，为民众的春节食安品质严格把关，顾好观光大城台南美食之都的招牌，让民众在旅宿住得悠闲、吃得安全。

此次春节专案稽查重点包括食品及备品有效期限、食品卫生规范及肉品产地来源标示详尽检查，另外还有公共意外责任险投保、客房应备文件、消防安全检修申报、建筑物公共安全检修申报、员工每年健康检查纪录以及逃生通道畅通等工作是否确实完成。近期倍受大众关注的猪肉肉品标示议题，消保官及卫生局稽查人员也藉此次稽查机会，再次详细解说标示肉品细节，辅导业者对於肉品标示尽可能做到尽善尽美，摒除消费者疑虑。

观光旅游局郭贞慧局长表示，让来台南旅客入住舒适且用餐安心，是最基本的要求，特别感谢旅宿业者为消费者食品安全的用心付出，春节前观光旅游局也再次发函通知所有的旅宿业者，务必加强相关防疫工作，春节连假公共区域要每日清洁消毒至少4次，遵循量测体温勤加洗手等规定。观光旅游局也为大家整理出户外踏青防疫走春建议景点，让大家春节期间能安心游台南，品尝台南特有的浓厚年味，台南春节期间防疫绝不打烊，各景区防疫措施更是加倍安排，就是要让民众安心户外踏青来走春，而各观光产业也做足防疫准备，提醒游客配合勤洗手、戴口罩、实联名制登记入园，遵守各管制措施，共同维护安心旅游环境。