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台南市民宿特有的台湾首府文化特色，造就台南民宿无可取代的鲜明品牌形象，民宿产业亦已成为台南非常重要的观光引擎，许多游客系为体验台南极具特色的民宿造访台南，是以民宿产业亦为黄伟哲市长非常重视的观光产业。台南市民宿文化发展协会办理之「台南市民宿产业服务品质提升计画」，不但抢先进入交通部观光局首波「交通部协助受重大疫情影响观光相关产业转型培训实施要点」核准补助名单，也是台南市第一个开训的产业公协会组织，80名民宿产业从业人员得以尽早精进专业本职学能，观光旅游局局长郭贞慧特别出席为所有参与人员加油打气。

台南市政府观光旅游局郭贞慧局长表示，好的旅宿服务，可以为整体旅游加分，更是储备旅行精力不可或缺的一环，此次因应COVID-19新型冠状病毒疫情造成观光产业冲击，政府鼓励产业利用此时期进行观光产业人员转型培训，提升观光产业从业人员专业技能，自交通部观光局於2月发布「交通部协助受重大疫情影响观光相关产业转型培训实施要点」以来，台南市政府观光旅游局立即举办相关说明会及座谈会，邀集协会理事长及会员提供宝贵建议，促成民宿协会与台南市政府观光旅游局共同研拟计画，从课程规划到申请，仔细盘点产业需求，打造多元课程内容，因此顺利获得交通部观光局首波补助。

台南市民宿文化发展协会柯凯文理事长表示，为协助本市旅宿等观光产业从业人员降低新冠肺炎疫情产生之冲击影响，此次特与台南市政府观光旅游局合作，依『海』、『市』、『山』、『盟』规划为期四周的台南在地多元特色课程，让本市旅宿观光产业得趁此时期藉机自我进修学习。此外，也将藉由跨县市的交流学习，让台南旅宿产业获得启发以利创新，得顺应时代潮流进行转型，待疫情过後顺势开启产业新商机。

观光旅游局局长郭贞慧表示，透过此次培育训练，一方面可避免业者执行无薪假，降低疫情对市场的冲击，同时又能强化观光产业从业人员专业知能，有利促进产业转型，对优化产业结构将有莫大助益，蹲下是为了再一次的跃起，机会永远给准备好的人，唯有做好万全准备，才能及时掌握商机，感谢民宿产业共体时艰，与政府站在一起，为产业的永续发展而努力。