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食在安心,台南美食业者宣示「安心宣言」,共推「养生安心餐」

更新:2020-03-26

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讯息内容

全民防疫,美食不能少,为了让游客能放心享受台南美食,台南市政府邀集台南美食业者共同签署「安心宣言」,并由黄伟哲市长见证,共同宣示强化用餐环境防疫管理作为、提供各项贴心服务、并推出「养生安心餐」,在各方面做到「防疫安心、服务贴心、味道甜心」三心一体,强化消费者信心。市府观旅局也建置订购资讯平台,提供游客查询与订购,搭配4月儿童节、清明节连假,也推出限定优惠,让游客玩得开心,吃得安心。首波已有超过30间餐厅加入,也欢迎台南餐饮业者共同加入行列。黄伟哲市长表示,台南做为台湾的美食之都,游客来台南一定要吃美食,疫情当前,为了让游客能放心享受台南美食,台南美食业者共同推动安心餐饮,针对人员服务、供餐方式,甚至菜色创新,做出调整与转型,市府邀集这些餐厅共同宣布「安心宣言」,要展现台南业者守护消费者的决心,一方面要让游客吃得安心、吃得健康,一方面也要带动台南的美食业者们,共同打造安心饮食的美食之都,在各方面做到「防疫安心、服务贴心、味道甜心」三心一体,由内到外彻底健全餐厅的体质,满足消费者的需求,如此一来不仅可留住老顾客、回头客,疫情过後也更能争取更多新客群。

台南市政府观光旅游局郭贞慧局长表示,面对疫情,台南美食业者不仅致力於防疫工作,也搭配外送外带服务便利消费者,加上近来民众对健康议题的高度觉醒,料理的营养、均衡、当季新鲜食材等,也是民众选择餐饮的重要关键。观旅局邀集美食业者共同宣示「安心宣言」,让游客来到台南尽情玩、安心食,并鼓励餐饮业者善用在地当季新鲜食材,例如4月盛产的关庙凤梨,强调食材营养价值,推出「养生安心餐」,并协助各家业者建置共同订购平台,便利游客线上查询与订购,再搭配4月儿童节、清明节连假,也推出限定优惠,让游客玩得开心,吃得安心。未来也将媒合需要送餐的业者透过平台订餐,或结合主厨推出安心餐食谱,让民众在家也能善用当地当季食材自行料理。首波已有超过30间餐厅加入,也欢迎台南餐饮业者共同加入行列。

「安心宣言」的内容包括「防疫安心、服务贴心、味道甜心」三大部分,「防疫安心」包括:落实员工健康管理制度,员工勤洗手,工作时配戴口罩,常接触处每日定时消毒至少三次,入口量测体温。「服务贴心」包括:提供外送、外带服务,提供民众充分的洗手设备,推出餐点多样选择与优惠活动,於入口或明显处,宣导用餐卫生守则。「味道甜心」包括:强调健康、营养均衡之料理,善用在地当季新鲜食材,维持食材之卫生与安全,坚守料理精神与料理品质等共12项作为。「安心宣言」是台南美食业者对安心餐饮的承诺,从食材到厨房,餐桌到消费者口中,每一个环节都经过严格把关,让民众都能吃得安心、健康,欢迎民众踊跃利用。

另外为加强个人用餐卫生,也请民众遵守「用餐卫生守则」,包括:1.进食前後勤洗手2.自带环保餐具3.避免座位距离小於1公尺之共食4.不共用餐具5.餐饮时不交谈6.若有发烧、咳嗽等不适症状,请戴口罩并以外带为原则7.若不慎咳嗽、打喷嚏,请立即以手帕或卫生纸遮住口、鼻,或以衣袖代替。

「养生安心餐」订购网址
(业者加入请洽以上网址或电洽06-2991111转1564)

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