悠活府城美食古蹟游（2013台南美食节舌尖台南-台南美食图文比赛第三名）
发布：2013-12-31
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讯息内容
每年时序入秋过後，总会想起那骑廊矮凳，一摊摊锅火上滚滚红尘的馥郁美食香味，也意味着府城古蹟、人文及美食关系之间的和谐，历史会沈淀，美丽的风味会留下来，解开每个归途旅人之味。
习惯上，跟着古水道及庙宇边走、边看及边食是府城漫游的乐趣所在。首站，府城隍庙，庙中匾额上书「尔来了」三大字，似乎告知它，又来台南吃美食了。在吴园巷弄散步，品嚐米其林的「上海华都」吃清新的松针小笼汤包及隔街的百年「再发号」八宝肉粽。续前往，天坛天公庙看「一字匾」并祈求来年一帆风顺；随着灯笼巷弄穿过阿霞饭店、日治的鬼瓦十八边形测侯所，买杯创始珍珠奶茶的「奉茶」发觉这就是正宗台味版！
(左图)
拜访全台首栋林百货(五层楼仔)、国家级的文学博物馆及叶石涛文学馆，重新感受做梦、干活、恋爱、结婚的氛围，顺便参观国宝大师潘丽水在重庆寺所绘制门神，感受「活」门神那双关注眼神。再至渡小月吃碗担仔面，水以宫的国华街吃「富胜号」碗糕及鱼羹、金得春卷、亚得当归鸭汤，转进巷弄感受斗拱圆顶式「看西街教堂」。海安路上的「矮仔城」火烧虾虾仁饭、水萍塭公园旁豪记臭豆腐；再来直通安帄。
安帄为原来「王城」，进入王城前还有个剑狮公园，象徵保护帄安。当然不可错过古蹟「安帄树屋」吃冰淇淋、「东兴洋行」照相、「朱玖莹故居」写书法、再到安帄老街吃「周氏虾卷」、老街安帄贵记吃鼎边锉。随着日光夕下，延着安帄河岸边去看百年「安帄灯塔」，去看全台湾每年最後一道夕阳的「观夕帄台」看景踏浪，享受身心灵丰足之美食之旅。
(左图)
荣获亚洲最佳 101 家餐厅度小月，现场怀旧当家餐厅度小月，肉燥香搭配甜虾头熬成的高汤。
(右图)
度小月的担仔面以豆芽菜为底 ，以肉燥、蒜、虾仁泥形成一种有层次的美食 ，
精致呈现精致呈现在一碗热腾腾的担仔面。
(左图)
在台南可说是一年到头都可看见阵头，你可看见神明与民众之间是密不可分，
这也是延伸出许多生活就地美食的情况，呼应「尔来了」。
(右图)
安平贵记的鼎边锉，乳白透亮，滑顺软口，再加上金针、蚵仔、木耳等材料，
尤其使用虱目鱼所熬制出的汤头，更是印象深刻。
(上图)
经历一世纪的台南州厅，以厚重砖造及石材来彰显权威，融入西方古典建筑风格。
正面立面对称，两端以卫塔为转角，延伸两翼，为当时官方建筑特色。
经历一世纪的台南州厅，以厚重砖造及石材来彰显权威，融入西方古典建筑风格。
正面立面对称，两端以卫塔为转角，延伸两翼，为当时官方建筑特色。
习惯上，跟着古水道及庙宇边走、边看及边食是府城漫游的乐趣所在。首站，府城隍庙，庙中匾额上书「尔来了」三大字，似乎告知它，又来台南吃美食了。在吴园巷弄散步，品嚐米其林的「上海华都」吃清新的松针小笼汤包及隔街的百年「再发号」八宝肉粽。续前往，天坛天公庙看「一字匾」并祈求来年一帆风顺；随着灯笼巷弄穿过阿霞饭店、日治的鬼瓦十八边形测侯所，买杯创始珍珠奶茶的「奉茶」发觉这就是正宗台味版！
(左图)
「台南三大名匾」之一，原解释为你终於来了，老天爷要给你算帐。
而来到台南应该 了，而来到台南应该是提醒该忌自己肚子五脏庙，该吃美食还是要来吃才是。
而来到台南应该 了，而来到台南应该是提醒该忌自己肚子五脏庙，该吃美食还是要来吃才是。
(右图)
清同治十一年创立，传承泉州肉粽使用新、 旧各半长糯米制成「特八宝肉粽」，
使用干贝、香菇、鱿鱼、金钩虾、蛋黄、栗子、瘦肉等。
使用干贝、香菇、鱿鱼、金钩虾、蛋黄、栗子、瘦肉等。
(上图)
品嚐得过米其林美食指南报导的「上海华都」松针小笼汤包，
可吃到铺在蒸里的二叶松所散发淡淡的清香。
品嚐得过米其林美食指南报导的「上海华都」松针小笼汤包，
可吃到铺在蒸里的二叶松所散发淡淡的清香。
拜访全台首栋林百货(五层楼仔)、国家级的文学博物馆及叶石涛文学馆，重新感受做梦、干活、恋爱、结婚的氛围，顺便参观国宝大师潘丽水在重庆寺所绘制门神，感受「活」门神那双关注眼神。再至渡小月吃碗担仔面，水以宫的国华街吃「富胜号」碗糕及鱼羹、金得春卷、亚得当归鸭汤，转进巷弄感受斗拱圆顶式「看西街教堂」。海安路上的「矮仔城」火烧虾虾仁饭、水萍塭公园旁豪记臭豆腐；再来直通安帄。
安帄为原来「王城」，进入王城前还有个剑狮公园，象徵保护帄安。当然不可错过古蹟「安帄树屋」吃冰淇淋、「东兴洋行」照相、「朱玖莹故居」写书法、再到安帄老街吃「周氏虾卷」、老街安帄贵记吃鼎边锉。随着日光夕下，延着安帄河岸边去看百年「安帄灯塔」，去看全台湾每年最後一道夕阳的「观夕帄台」看景踏浪，享受身心灵丰足之美食之旅。
(左图)
荣获亚洲最佳 101 家餐厅度小月，现场怀旧当家餐厅度小月，肉燥香搭配甜虾头熬成的高汤。
(右图)
度小月的担仔面以豆芽菜为底 ，以肉燥、蒜、虾仁泥形成一种有层次的美食 ，
精致呈现精致呈现在一碗热腾腾的担仔面。
(左图)
在台南可说是一年到头都可看见阵头，你可看见神明与民众之间是密不可分，
这也是延伸出许多生活就地美食的情况，呼应「尔来了」。
(右图)
安平贵记的鼎边锉，乳白透亮，滑顺软口，再加上金针、蚵仔、木耳等材料，
尤其使用虱目鱼所熬制出的汤头，更是印象深刻。
(左图)
代天府保安宫内供奉一座「贔屭」，其由来，具传乾隆皇帝御比亲提石碑与石龟(贔屭
)十只其中一只石龟(贔屭)却摊时在运抵安平时落海，奇蹟似游到保安宫享人间香火。
(右图)
观夕平台 是每年最後一道夕阳景观点 。附近有同治十一年〈八七二〉由海关所建立的方形铁塔 。
夕阳下在平台周围两旁营造出绿意盎然的美丽景致放眼望去是一片无涯湛蓝的海洋美景。
代天府保安宫内供奉一座「贔屭」，其由来，具传乾隆皇帝御比亲提石碑与石龟(贔屭
)十只其中一只石龟(贔屭)却摊时在运抵安平时落海，奇蹟似游到保安宫享人间香火。
(右图)
观夕平台 是每年最後一道夕阳景观点 。附近有同治十一年〈八七二〉由海关所建立的方形铁塔 。
夕阳下在平台周围两旁营造出绿意盎然的美丽景致放眼望去是一片无涯湛蓝的海洋美景。
(「2013台南美食节」 舌尖台南-台南美食图文比赛第三名)
