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位於青年路上的东菜市，创立於1908年，是个已超过100岁的阿祖级菜市场。因为位於府城隍庙及东岳殿附近，加上传统印象总认为到东菜市买菜的多为有钱人家，所以古早时总有许多乞丐聚集於此乞讨，因此东菜市有个特别的封号叫「夭鬼埕」。

与传统喊价杀价的菜市场文化不同，东菜市自古就有着特殊的买卖气质，因摆市的摊商对於自家商品有着高度挑剔的品管和自信，而顾客也对摊商有绝对信心而鲜少杀价。这样的矜持与互信文化，曾被昵称为「好额人菜市场」，可算是东菜市特有的风格。