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두샤오웨(度小月)

업데이트 됨:2021-06-09

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소개

두샤오웨(度小月)의 단짜이면(担仔麵)은 2021년을 기준으로 최소 5대는 걸쳐 내려온 백 년의 역사를 지닌 타이난 먹거리입니다. 이곳의 맛의 비결은 두샤오웨만의 독특한 고기 고명과 새우탕에 있습니다. 거기에 방금 삶아낸 탱글탱글한 면을 넣으면, 맛있어서 자꾸 손이 가는 단짜이면이 완성됩니다. 단짜이면은 타이난의 역사와 문화를 대표하는 먹거리이자, 부성의 대표적인 먹거리입니다. 무엇보다 국제적인 연회 자리에 절대 빠지지 않는 훌륭한 요리로, 문화의 도시 부성과 아름다운 이야기를 만들어 냅니다.

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