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清燙牛肉祭り

更新しました:2019-02-13

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台南市は全国的な牛肉の主要産地であり、産地直送のメリットを活かして新鮮な牛肉を清燙調理できることから、台南独自の特色ある料理、清燙牛肉湯(牛肉のクリアスープ)が生まれました。国内外のメディアから好評を博し、人々に広く愛されています。秋冬の寒くなる季節には、熱々の牛肉湯がぴったりです。台南の好条件に恵まれた特色あるグルメを広く知ってもらうために、清燙牛肉祭りを開催し、さまざまなイベントを通して国内外における清燙牛肉湯の知名度向上と、台湾におけるグルメ首都のイメージ浸透に努めています。

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