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台南美食フェスティバル

更新しました:2019-02-13

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台南は400年間近くも本土とは異なる飲食文化の特色を持ち続け、豊かな歴史が控えめな甘さの趣向を凝らした多岐にわたるグルメを育んできました。目移りするほどのさまざまなグルメは全国的な知名度に留まらず、「美食の都」と称されているほどです。台南グルメの文化伝承、食材の追求、調理方法の研究、職人のこだわりについてより一層理解を深めてもらうことを目的に、毎年台南美食フェスティバルが開催され、市内各地域のさまざまな特色あるグルメが販売されています。

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